zupa porowo-brokułowa

Składniki:

• duży por,pół brokuła,2 litry wody,cebula czosnkowa,2 plastry żółtego sera.
• przyprawy:sól,czosnek.zielenina(koperek lub pietruszka)
• 2 bulionetki warzywne, lub bulion domowy,na włoszczyźnie.
• dodatkowo:2-3 ziemniaki lub woreczek ryżu,kilka łyżek śmietany

Wykonanie:

Warzywa myjemy,kroimy w kawałki,gotujemy w bulionie,koło kwadransa.

Podgotowane warzywa,odcedzamy z bulionu,miksujemy blenderem,z pokrojonym żółtym serem.

Następnie dodajemy spowrotem do bulionu,doprawiamy do smaku przyprawami i zieleniną,gotujemy kilka minut.

Gotową zupę podajemy z ziemniakami lub ryżem,dodajemy odrobinę śmietany.