muffinki marmurkowe

  

Z przyjemnością dołączam do akcji muffinkowej,bo u mnie one nieustannie na topie.
A dzisiaj polecam muffiki marmurkowe z biało-ciemną czekoladą... ;)


muffinki marmurkowe



składniki:
(na ok.12 muffinek)

mokre:

• 2 jajka
• pół szklanki maślanki
• 3/4 szklanki oleju słonecznikowego

suche:

• 2,5 szklanki mąki mieszanej pszennej (luksusowa,pełnoziarnista,krupczatka)
• 1 łyżka płaska cacao
• łyżeczka proszku do pieczenia
• łyżeczka sody
• pół szklanki cukru trzcinowego
• wiórki białej i ciemnej czekolady (po garści) ,lub gotowej posypki czekoladowej
• dodatkowo:cukier puder do posypania po upieczeniu.

wykonanie:

Jajka ubijamy z cukrem,dodajemy maślankę i olej,wszystko łączymy razem.

Mąki mieszamy z sobą,przesiewamy przez sito,dodajemy pozostałe suche składniki (bez cacao, i zostawiamy trochę czekolady do posypania po wierzchu)

Składniki suche łączymy z mokrymi,dzielimy na dwie części,do jednej dodajemy cacao.

Wypełniamy muffinki na 3/4 wysokości,masą białą i ciemną ,posypujemy na wierzch odrobiną wiórek czekoladowych,pieczemy ok.pół godzinki w temp.ok.200 stopni.

Gotowe muffinki posypujemy cukrem pudrem.