Początkowo to zestawienie wydawało mi się mało intrygujące, a jednak połączenie mdłego smaku arbuza z charakterystycznym smakiem fety, sprawia , że dodatkowe przyprawy to już tylko kwestia indywidualnych upodobań smakowych. Zatem najpierw kosztujcie, potem krytykujcie, bo choć połączenie fety z arbuzem może wydawać się niezbyt trafione, to sałatka dobrze schłodzona w lodówce, smakuje wyśmienicie , jest lekka i orzeźwiająca. Ja do mojej sałatki oprócz garści ciemnych oliwek dodałam : uprażony słonecznik, posiekany zielony szczypiorek, a całość oprószyłam oregano i szczyptą białego pieprzu , przed podaniem sałatkę polałam 2 łyżkami oliwy .
sałatka arbuzowa....
z fetą,oliwkami i prażonym słonecznikiem
składniki:
- pół arbuza bez pestek
- opakowanie sera feta 12 %
- garść czarnych oliwek
- garść słonecznika
- garść zielonego drobnego szczypiorku
- szczypta suszonego oregano i pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Schłodzonego w lodówce arbuza jak i ser odtłuszczony,kroimy na kostkę,łączymy w misce razem.Oliwki kroimy w plasterki lub ćwiartki,dodajemy do arbuza i fety.
Słonecznik prażymy na gorącej teflonowej patelni kilka minut,do zarumienienia.
Przed podaniem posypujemy nim sałatkę,dodajemy zielony szczypiorek i wszystko delikatnie mieszamy.Doprawiamy do smaku oregano i pieprzem,po wierzchu polewamy oliwą.
Sałatka najlepiej smakuje tego samego dnia.
Ostatnio odkryłam połączenie arbuza z fetą i bardzo przypadło mi do gustu :)
OdpowiedzUsuńZ racji tego ,że arbuz obecnie jest taniutki,warto wykorzystywać go również do sałatek.Mi osobiście to połączenie też przypadło do gustu,i warto komponować je ze smakami lata ;).
UsuńO mniam, cóż za pychota! Często spotyka się połączenie arbuza i fety, na początku to wydawało się mi dziwne (jak to, słodkie ze słonym?, ale spróbowałam i teraz już tak robie cały czas, tylko zmieniam dodatki. Bo zdradzę Wam, że uwielbiam arbuza, spożywanego na różne sposoby. cenię go nie tylko ze względu na smak, ale i jego właściwości ODCHUDZAJĄCE, więcej o tym tu: http://www.jestemfit.pl/artykuly/dieta/wszystko-co-chcieliby%C5%9Bcie-wiedzie%C4%87-o-owocach-zanim-zmienicie-jad%C5%82ospis Arbuza można jeśc naprawdę dużo: eliminuje głód a nie tuczy. W dodatku jest poodbno super afrodyzjakiem :p także częstujcie waszych facetów, gdy ich boli głowa :p
OdpowiedzUsuń