blok czekoladowy na spodzie herbatnikowym,lub bez

Smak czekolady,wspomnienie dzieciństwa,kawałek czegoś do chrupania,czy jest ktoś,kto nie zna tego smaku?Ja wciąż jestem miłośniczką,czekolady,zmieniło się tylko jedno: dzisiaj wygrywa jej gorzki smak....Podawałam już przepis na blok dukanowy,ale nie będę ukrywała -wychodził z różnym skutkiem na samych żółtkach.

Jednak ten, na prawdziwym masełku,po prostu nie może się nie udać.Tylko trudno w nim poskromić kalorie....Ale czy zawsze musimy to robić ;)

Wykonanie:

• kostka masła (200g)
• 1 łyżka płaska kawy rozpuszczalnej
• 2 czubate łyżki kakao ciemnego
• pół szklanki wody przegotowanej
• herbatniki korzenne (150g)
• mleko w proszku (250g)
• bakalie wg uznania (migdały,orzechy,rodzynki,skórki kandyzowane...itd)
• cukier lub miód ,opcjonalnie ,w zależności od rodzaju bakalii,i upodobań smakowych

Przygotowanie:

Masło,z cukrem i wodą rozpuścić do gładkiej masy,podgrzewając w garnku z dnem teflonowym,następnie dodać :sparzone i odcedzone bakalie,kawę rozpuszczalną i kakao.

Zdjąć z kuchni,po przestudzeniu masy,dodać mleko w proszku, i pokruszone herbatniki.

Przygotowaną masę czekoladową włożyć do płaskiej formy (natłuszczonej,lub wyłożonej papierem do pieczenia).Można spód blachy wyłożyć herbatnikami (jak u mnie).

Ja posypałam dodatkowo blok  wiórkami czekolady (kawowo-białej),którą utarłam na tarce z grubymi oczkami (przed włożeniem do zastygnięcia w lodówce na kilka godzin).

Gotowy blok pokroić  w kostkę,i czas na rozkosz dla kubków smakowych.... ;)))