SKŁADNIKI:
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- 25 dag mąki ziemniaczanej
- 2-3 jajka w skorupkach
- sól do smaku
- cebulka z przyprawami (u mnie herbs grillowy)
- odrobina tłuszczu do podsmażenia cebulki
- Ugotowane ,schłodzone ziemniaki zmielić, połączyć z mąką ziemniaczaną, wbić jajka, dodać sól , wyrobić ciasto.
- Formować małe kulki (mogą być z wgłębieniem), wrzucić do osolonego wrzątku, gotować kilka minut ,aż wypłyną na wierzch.
- Polewamy gotowe kluski tłuszczem z podsmażoną cebulką lub sosem wg upodobania,np.grzybowym
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zachęcam do dodawania własnych uwag po wypróbowaniu przepisu ;).