menu bez pszenicy-warzywa królują

Dobiega końca wegetariańska akcja-"Menu bez pszenicy",zatem to już ostatnia moja propozycja,w ramach tej akcji.Dzisiaj propozycja dużej dawki warzyw smażonych ,na oleju ryżowym (który ostatnio króluje w mojej kuchni)... i na surowo,bo kto nie lubi sezonowych sałatek z pomidorami ,w środku lata...?.Przekonajcie się sami....mam nadzieję,że nikt nie będzie chodził głodny.... ;)

soczewica z warzywami i miętą

 1 śniadanie:
Dzień zaczynam zwykle od kawki z mlekiem.
Na lato proponuję też napój w kolorze kawy,dla odmiany...
i zdrowy posiłek z soczewicą i warzywami w roli głównej.A dodatek mięty,to zapach świeżych ziół i lata....

napój w kolorze kawy

budyń marchewkowy

2 śniadanie:






Danie lekkie....smaczne,w zabieganym dniu ,w pracy,mała odskocznia od codziennych spraw

.....i miła chwila dla kubków smakowych ;).

Budyń spokojnie możemy przygotować dzień wcześniej.


obiad:

naleśniki na mące ryżowej

Kwestia farszu do nich,to już tylko sprawa naszych upodobań smakowych.
Naleśniki smakują na słodko z twarożkiem i owocami (świeżymi jak i przetworzonymi),ale też w wersji bardziej wytrawnej np.z pieczarkami lub farszem szpinakowym...polecam

 Propozycja dla tych,co skorzystają ze słodkiej tarty na podwieczorek ,zatem może obiad bardziej na wytrawnie-zielono......

Składniki na farsz  szpinakowy:

• 3/4 opakowania szpinaku mrożonego (lub świeżego)
• serki topione (2 małe sztuki) lub 2-3 plastry sera lazur (mój ulubiony do szpinaku)
• 2-3 łyżki gęstej śmietany
• masło (ok. 50g)
• 2-3 ząbki czosnku
• sól, pieprz
• 2 jajka kurze surowe

Szpinak w plasterkach, podsmażamy z cebulką i czosnkiem,do całkowitego wyparowania wody .
Dodajemy ser ,doprawiamy przyprawami,na koniec dodajemy jajka i masełko oraz śmietanę....i w kwadransik farsz gotowy.

podwieczorek:

tarta ryżowa z bakaliami

Tarta strikte bezglutenowa,w wersji na słodko,w takiej dawce bakalii,jaka nam odpowiada najbardziej.....zapraszam





kolacja:

Pomidory w sezonie lata,są tak pyszne,że dodatki,to już tylko kaprys naszych kubków smakowych......zatem czerpiąc z ich bogactwa zapraszam na moje ulubione wersje sałatkowe z pomidorami w roli głównej.....

Składniki:   na sałatkę z pomidorami:

wersja 1

• 4 pomidory
• ser mozzarella (duża kula)
• oliwa z oliwek 2-3 łyżki
• świeża bazylia
• przyprawy:sól,pieprz

Pomidory polewamy wrzątkiem,obieramy ze skórki kroimy w plastry .

Ser odcedzamy z wody,kroimy w plastry,podobnie jak pomidory.

Polewamy oliwą,doprawiamy do smaku,dekorujemy listkami świeżej bazylii.

wersja 2

• 4 pomidory
• cebulka 
• jogurt naturalny +odrobina śmietany
• przyprawy:sól,pieprz

Pomidory polewamy wrzątkiem,obieramy ze skórki ,kroimy w plastry .

Cebulę,obieramy,kroimy na drobno.

Dodajemy jogurt ze śmietana,doprawiamy do smaku i gotowe.

p.s. kto koniecznie potrzebuje pieczywka do tej sałatki:to polecam wafle ryżowe,które każdy na diecie bezglutenowej zna niewątpliwie lub chleb bezglutenowy.

.....no i pijemy:herbatki jakie lubimy....wody jakie lubimy......i używamy słońca i długich spacerów póki lato jeszcze trwa....


Z pozdrowieniami dla Wszystkich uczestniczek akcji....no i organizatorki oczywiście,szczególne... ;)
Dziękuję Dziewczyny,miło było gościć u Was na blogach i konkurować z Wami.... mam nadzieję też wkrótce skorzystać z waszych bezglutenowych propozycji ;).




A tu wszystkie moje propozycje dodane do akcji;

1." dzień bez pszenicy-akcja",

2." dzień bez pszenicy-bezglutenowy",

3."dzień bez pszenicy...smaki lata...vege",

4."menu bez pszenicy-warzywa królują"

p.s. i jeszcze podsumowanie akcji ;)