sobota, 31 stycznia 2015

sałatka z ryżem i paluszkami surimi


Lekka sałatka w formie przystawki,choć oczywiście podstawą jej polubienia jest akceptacja paluszków surimi, bo pamiętam że swojego czasu za nimi po prostu nie przepadałam . Nie wiem czemu... ? wciąż się uprzedzam do owoców morza, poza rybami oczywiście. Zważywszy jednak na to, że te paluszki tak naprawdę z krabami mają niewiele wspólnego, bo w ich skład wchodzi głównie zmielone mięso ryb , mają sporo białka i ładny kolor zatem fajnie do sałatek się komponują. Jednego razu podpatrzyłam ją w klubie fitnessowym, była taka lekka i kolorowa i odrobinę wzięłam na spróbowanie, i też jeszcze tego samego dnia wróciłam do domu z paczką paluszków. Zatem nic na siłę, ale kto zdążył już polubić owe krabowe paluszki,choć czytałam,że z krabów mają tylko aromat ,co mi osobiscie nie przeszkadza, zapewne skład tej sałatki nie jest mu obcy, choć wiadomo każdy modyfikuje ją ciut po swojemu. Dzisiaj moja wersja zatem...


sałatka z ryżem i paluszkami surimi

składniki:


  • paluszki krabowe: 1 opakowanie
  • woreczek ryżu białego
  • 1 zielony ogórek
  • 1 czerwona papryka
  • 3 jajka kurze
  • sok z połowy cytryny
  •  2-3 łyżki majonezu+łyżka jogurtu naturalnego 
  • przyprawy do smaku:sól,pieprz
  • garść zielonego koperku
wykonanie:

Ryż w woreczku gotujemy w osolonym wrzątku,chłodzimy. 

Paluszki krabowe kroimy w małe kawałeczki, podobnie ogórka zielonego w skórce lub bez,jak kto woli.Papryke kroimy także w drobną kostkę,bez gniazda nasiennego.Jajka gotujemy na twardo chłodzimy,kroimy w drobną kosteczkę. Koperek zielony siekamy na drobniutko. 

Wszystkie składniki łączymy ze sobą,skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy sos majonezowo-jogurtowy,doprawiamy do smaku przyprawami,chłodzimy w lodówce.



























LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...