pizza pieczarkowo-mięsna

Co tu dużo gadać,po prostu kochamy domową pizzę.I robimy od razu dwie porządne blachy,bo dieciaki mogą ją jeść na : śniadanie,obiad i kolację,a i dorośli domownicy nią nie pogardzą,kiedy zostanie na kolejny posiłek jeszcze ... ;)


Składniki na ciasto: na dużą blachę

• mąka pszenna (2-2,5 szklanki)
• świeże  drożdże (50 g)
• 1 jajko kurze duże
• około szklanki ciepłej wody=250 ml
• odrobina soli,łyżeczka cukru
• łyżka oliwy

Do nadzienia pizzy:

• pieczarki (kilka dorodnych sztuk pokrojonych w cieńkie plastry)
• szynka (kilka plastrów posiekanych na drobno)
• kiełbaska 2-3 sztuki (wedle upodobania,pokrojona w plastry)
• posiekany żółty ser w wiórkach
• zioła prowansalskie,keczup

Wykonanie:

Drożdże rozrobić z cukrem,wodą,odrobiną mąki,pozostawić do wyrośnięcia.

Nastepnie wyrobić ciasto dodając przesianą mąkę , roztrzepane jajko,sól,pod koniec wyrabiania oliwę.

Następnie rozwałkowane ciasto ułożyć na blasze ,wyłożonej papierem do pieczenia,udekorować pieczarkami,szynką i kiełbasą,podpiec dobry kwadrans w nagrzanym piekarniku ok.180 stopni.

Następnie wierzch pizzy posypać (utartym na tarce z grubymi oczkami) serem żółtym,doprawić ziołami prowansalskimi,piec kolejny kwadrans.

Gotową pizzę podawać z keczupem lub innym sosem według upodobania np.czosnkowym.