niedziela, 29 grudnia 2013

świąteczne ciasteczka...z życzeniami






Pośród świątecznych życzeń,tych bardziej standardowych i mniej,była i ta kartka z przepisem na świąteczne ciasteczka-od Kuby.Zatem dzisiaj ciasteczka z tego przepisu ,z myślą o Wszystkich,którzy pamiętali.Jakiekolwiek by to gesty nie były,pamiętajmy,że nawet te najmniejsze mają sens ,bo są iskrą codzienności,która sprawiając radość innym ubogaca i nas samych.Dziękuję serdecznie i częstujcie się ciasteczkami,wykonanymi na miksie mąk,które łączyć do wypieków uwielbiam,bo nadają wypiekom niepowtarzalnego smaku....ciastka są kruche,z grudkami cukru i zapachem świąt,który nadaje im szczypta wanilii i cynamonu.


 składniki:
  • 0,5 kg mąki (u mnie miks mąk :krupczatka,gryczana,ryżowa)
  • 1,5 szklanki cukru
  • 1 kostka masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • cukier waniliowy dla dodania aromatu
  • 1 jajko (dałam dwa)
  • dodatkowo:cukier kryształ do posypania+cynamon

wykonanie:

Mąkę przesiej przez sito i wymieszaj z proszkiem do pieczenia i cukrem.Dodaj pokrojone w kostkę masło .
Ciasto ugniataj rękami dopóki masa przypomina pokruszony chleb,następnie dodaj jajko i połącz wszystko razem.
Wyrobioną masę włóż do lodówki na około 1 godzinę,w tym czasie zrób sobie przerwę na herbatę.
Gdy masa się schłodzi podziel ją na kilka części,mniejsze porcje łatwiej się wałkuje.
Rozwałkuj ciasto na grubość 4-5 mm,posyp cukrem kryształem,lekko przyciśnij wałkiem.
Specjalną foremką wytnij gwiazdki lub inne kształty.Ciasteczka ułóż na wysmarowanej masłem blaszce (użyłam papieru do pieczenia),posyp cukrem waniliowym wymieszanym z cynamonem.
Piecz w temperaturze ok.180-200 stopni,przez 15-20 minut,aż uzyskają złoty kolor.




2 komentarze:

  1. w jakiej książce są tak ładnie przedstawione przepisy? :) super ciasteczka, dziękuję za udział w akcji :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To są kartki świąteczne,które można znaleźć w gadżetach- kukartka...aby kogoś uszczęśliwić.
      http://www.kukartka.pl/pl/shop/kartki_i_torby/kartki_karnety.html
      Podobny jeszcze mają przepis na babeczki świąteczne i świątecznego grzańca ;)

      Usuń

Zachęcam do dodawania własnych uwag po wypróbowaniu przepisu ;).

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...