muffinki z musem truskawkowym

• Składniki suche:
• 2,5 szklanki mąki pszennej
• łyżeczka proszku do pieczenia
• łyżeczka sody
• 1/3 szklanki cukru

• Składniki mokre:
• 3 jajka (1 białko zostawiamy na lukier)
• pół szklanki maślanki
• pół szklanki oliwy
• pół szklanki musu truskawkowego

Dodatkowo:
kilka dorodnych truskawek oraz białko+cukier puder=lukier biały TU
Wykonanie:

Składniki suche łączymy z sobą,czyli :przesianą makę,proszek do pieczenia i sodę,mieszamy wszystkie razem.

Następnie składniki mokre:jajka ubijamy z cukrem,dodajemy maślankę+mus truskawkowy+oliwę

Składniki mokre dodajemy do suchych,miksujemy wszystko razem.

Nastawiamy piekarnik na 180-200 stopni.

Wypełniamy muffinki na 3/4 wysokości ciastem,ja dałam jeszcze po kawałeczku truskawki do środka.

Pieczemy ok.pół godziny w nagrzanym piekarniku.

Gotowe muffinki,po upieczeniu lukrujemy i ozdabiamy pokrojonymi truskawkami w plasterkach.