biały blok z bakaliami ...wersja 2

Składniki:

• 125 g masła
• 3 łyżki cukru trzcinowego 
• pół szklanki wody przegotowanej zimnej
• 200 g mleka w proszku
• 100 g orzechów włoskich zmielonych
• 100 g mieszanki studenckiej bakaliowej
• 1/2 tabliczki białej czekolady 50g
• garść płatków kukurydzianych

Wykonanie:

Masło rozpuścić z  cukrem, zestawić z ognia,  . Odstawić do przestudzenia. 

Mleko pełne w proszku ,przesiać przez sito do głębokiej miski,dodać przestudzoną masę płynną z cukrem,bakalie,wszystko dokładnie wymieszać,dodając stopniowo wodę.

Na koniec dodajemy pokruszoną czekoladę i płatki kukurydziane,mieszamy wszystko łyżką do połączenia składników. 

Gotową masę maślaną z bakaliami,przekładamy do małej tortownicy ,studzimy kilka godzin w lodówce,najlepiej całą noc.

Dołączam blok do kolekcji  przepisów wielkanocnych ;)

A dla chętnych:pierwsza wersja białego bloku  ;)

mazurki wielkanocne...z masą krówkową-kajmakową

Mazurki w naszym rodzinnym domu nie były praktykowane,jednak w tym roku postanowiłam je zrobić,tak zupełnie amatorsko,młoda mówi,że smaczne wyszły.
No to starczy i na świąteczny stół.
Zapraszam do wspólnej zabawy,bo pracy niezbyt wiele.....a klimat świąteczny na stole z pewnością zadowoli, nie tylko małych smakoszy wielkanocnych wypieków....

Składniki na ciasto:   (z podanych składników :większe 15 sztuk -mini 24)

• 70 g orzechów włoskich zmielonych na mączkę
• 250 g mąki pszennej (krupczatka+tortowa)
• ok.90 g cukru
• 200 g masła 
• 2-3 żółtka
• szczypta soli

Wykonanie:

Mąki przesiewamy przez sito,masło siekamy długim nożem,dodajemy stopniowo żółtka,cukier i szczyptę soli,oraz zmielone orzechy,wyrabiamy ciasto.

Formujemy kulę i wstawiamy ją na około  godzinę do lodówki lub na pół godzinki do zamrażalnika.

Gotowe ciasto,mające konsystencję plasteliny,urywamy kawałkami i formujemy małe mazurki,nakłuwamy.Pieczemy 10-15 minut-w temp.200 stopni.

Dodatkowo formujemy "sznureczki"z ciasta i nakładamy na wierzch. Pieczemy kolejne 10-15 minut w temp.200 stopni.


Masy do mazurków:

 kajmakowa-krówkowa (z puszki)

•  gotowa puszka masy z mleka skondensowanego słodzonego
• czekolada biała lub deserowa (50g)

Czekoladę rozpuścić w rondelku ,bez zagotowania ,wymieszać z masą kajmakową z puszki,nakładać na mazurki jeszcze ciepłą.
Można też wykorzystać masę bezpośrednio z puszki zimną .

krówkowa:  klik

• 450g krówek
• 100ml mleka tłustego
• 100ml śmietanki 30%
• 50g miękkiego masła

Śmietankę i mleko zagotować w rondelku. Dodać krówki i dokładnie rozpuścić. Chwilkę pogotować do lekkiego zgęstnienia. Zdjąć z ognia i lekko przestudzić. Dodać masło i dobrze utrzeć. Jeszcze ciepłe wylać na mazurki. Odłożyć do wystudzenia. Gdy zastygnie dowolnie udekorować.

p.s.
Krówki – rodzaj słodyczy, cukierki mleczne z miękkim, ciągliwym nadzieniem.
Konsystencja krówek wynika z czasu przechowywania po wyprodukowaniu. Krówka świeża jest ciągnąca w całej objętości, natomiast z upływem czasu w wyniku krystalizacji cukru zaczyna kruszeć od zewnątrz.
Krówki wytwarza się z mleka, cukru i masła, które miesza się i gotuje w dużej kadzi. Po kilku godzinach masę wylewa się na stół i studzi. Masa zastyga, po kilku dniach można ją pokroić i zapakować w papier. Krówki pakowane ręcznie są miękkie i ciągnące, a pakowane mechanicznie twardsze i bardziej suche.
Krówki wykorzystuje się w kuchni polskiej do przygotowywania domowej "masy krówkowej" (kajmakowej), używanej m.in. do tradycyjnych wielkanocnych mazurków.

 ^{http://pl.wikipedia.org/wiki/Kr%C3%B3wki}

Dekodery do mazurków:

• bakalie
• gotowe dekodery marcepanowe
• czekolady:biała i deserowa
• cukier puder  
• pisaki spożywcze
  

Gotowe mazurki smarujemy dowolną masą ,ozdabiamy wedle upodobania i możliwości...
Pozostawiamy do zastygnięcia...i gotowe ;)

Dołączam moje mazurki do kolekcji  przepisów wielkanocnych ;)
 

naleśniki..przepis podstawowy

Naleśnik – proste danie mączne smażone na patelni.
Nie wiadomo dokładnie, gdzie po raz pierwszy zaczęto przyrządzać naleśniki; prawdopodobnie miało to miejsce już w starożytności. Podaje się je i w Chinach i w Europie. Włosi twierdzą, że wynaleziono je we Florencji, skąd w XVI wieku Katarzyna Medycejska przywiozła je do Francji, gdy wyszła za mąż za francuskiego króla.
Pochodzenie leksemu naleśnik zwykle objaśniane jest za pomocą dwóch hipotez: 1) źródłem słowa jest wyrażenie przyimkowe – *na lěsě (tzn. ‘na kracie’; lasa – plecionka z prętów, drewniana krata; rodzaj rusztu do suszenia owoców’) – i stąd forma prasłowiańska miałaby postać *nalěsьnikъ; 2) źródłem słowa jest wyrażenie przyimkowe - *na listě (tzn. ‘na liściu’, czyli byłoby to ciasto pieczone na dużym liściu kapusty; por. czeskie nálesnik – tzn. ‘chleb pieczony na liściu’; ros. dial. nalistnik – ‘placek upieczony na liściach kapusty, ciemierzycy lub na blasze’) – i stąd forma prasłowiańska *nalistьnikъ. Niewykluczone, że pierwotnie były obecne oba te wyrazy i nazywały one dwa różne rodzaje wypieku: jeden pieczony na ruszcie, drugi na liściu^.
Podane naleśniki można posypać cukrem, cukrem pudrem lub polać sosem, choć najczęściej podaje się je z nadzieniem, np. z powidłami, pokrojonymi owocami, dżemem, twarogiem lub czasami z parówką i serem żółtym. Naleśniki można również podawać z farszem mięsnym, warzywnym lub grzybowym oraz z wieloma innymi dodatkami, wtedy jednak po zwinięciu i obsmażeniu nazywa się je krokietami.

tyle wikipedia ;)

Składniki: (na około 10 naleśników)

• 250 ml mleka
• 250 ml wody 
•  3 jajka surowe kurze
• ok.220 g mąki
• szczypta soli (1/4 łyżeczki)
• łyżeczka cukru

Przygotowanie ciasta:

Naleśniki możemy przygotować na dwa sposoby:
 
Z użyciem miksera - wszystkie składniki mieszamy w misce, i dokładnie miksujemy na  gładkie ciasto,o konsystencji gęstej śmietany.

Z użyciem trzepaczki - do miski przesiewamy mąkę,w osobnym naczyniu :wbijamy jajka,dodajemy sól i cukier,mleko+wodę,wszystko dokładnie mieszamy,stopniowo łączymy z przesianą mąką,wyrabiamy ciasto przy pomocy trzepaczki.
Ciasto naleśnikowe odstawiamy ,w temperaturze pokojowej, na około pół godzinki.
Dobrze jak w cieście pojawią się pęcherzyki powietrza , wtedy ciasto będzie bardziej puszyste,zaleca się w tym celu też dodanie wody gazowanej do przygotowania ciasta.

Smażenie naleśników:

 
Rozgrzaną patelnię (najbardziej lubię teflonowe,płaskie-przystosowane do pieczenia naleśników) smarujemy klarowanym masłem(ma mniejszą tendencję do przypalania) lub oliwą, nalewamy chochelką porcję ciasta naleśnikowego, kolistym ruchem przechylając patelnię tak, aby ciasto rozprowadziło się po całym jej dnie. Smażymy do momentu, kiedy wierzch naleśnika zetnie się, a następnie - przy pomocy łopatki - przewracamy na drugą stronę. Smażymy chwilę, aż spód nabierze złocistego koloru.Czasem do ciasta już gotowego dodaję odrobinę tłuszczu,i wtedy smażę naleśniki na gorącym teflonie.

tarta z makrelą z puszki...błyskawiczna

Tarty u nas wciąż na topie....zajadamy się nimi po prostu.... ;)
Zauważyłam ( w podglądzie postów),że ostatnio przepisy z tartami,cieszą się dużym powodzeniem oglądalności na blogu,szczególnie tarta ze szpinakiem,która i u nas chętnie gości.A dzisiaj dla odmiany tarta rybna.
Wcześniej publikowałam pomysł na pizzerki-na cieście drożdżowym,ale ciasto do tarty-kruche,też się nadaje,zatem zapraszam dzisiaj na tartę rybną.Ciekawie smakuje ten zestaw z oliwkami,ale dzisiaj ich nie miałam.Czyli wersja bardziej skromna,niemniej jednak smaczna.A bliżej świąt czas na tarty świąteczne,co mam nadzieję nastąpi niebawem... ;)

Składniki: 

  na ciasto:

• 200 g mąki pszennej
• 100 g zimnego masła
• 1 jajko
• 3 łyżki zimnej wody
• 1 płaska łyżeczka soli 

na farsz:

• 2 puszki makreli w sosie pomidorowym
• opakowanie żółtego sera-150g
• garść oregano

Co do samego wykonania ciasta do tarty,to zapraszam do opracowanego na tą okoliczność postu-porady ogólne-ciasto do tarty.
Kto woli z ciastem drożdżowym polecam -pizzerki rybne z oliwkami .

tarty....porady ogólne...kuchnia francuska

Tarta (fr. tarte) – rodzaj wypieku, składającego się z kruchego, drożdżowego lub francuskiego ciasta i nadzienia, które może być zarówno słodkie (np. z owocami), jak i słone (np. z warzywami, grzybami). Tarta jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni francuskiej.
Kruchym ciastem wylepia się dno i brzegi specjalnej formy do pieczenia tart - okrągłej i niskiej, o fałdowanych brzegach. Istnieją trzy metody pieczenia tarty:

• równocześnie surowego ciasta z wyłożonym na niego nadzieniem,
• najpierw samego ciasta, a potem już upieczone napełnia się nadzieniem,
• najpierw samego ciasta (często z wyłożoną suchą fasolą, która zapobiega rośnięciu ciasta), a dopiero pod koniec pieczenia wykłada się nadzienie.

Odmianą tarty jest quiche, który różni się tym, że podawany jest wyłącznie z nadzieniem wytrawnym, zalanym masą jajeczną. Popularnymi we Francji tartami są: Tarta Tatin, tarta cytrynowa, rabarbarowa, z truskawkami i warzywna. 
http://pl.wikipedia.org/wiki/Tarta

Tu kilka praktycznych porad,z internetowej kolekcji kulinarnej,które były mi pomocne w przygotowaniu ciasta na tartę.Może będą  komuś jeszcze przydatne : )

1.Tarty jada się na słodko i na słono.

2.Jako nadzienie mogą posłużyć wszelkie owoce: jabłka, gruszki, śliwki, masa cytrynowa, truskawki.

3.Tartaletki - są odmianą tarty o mniejszej średnicy spodu.

4.Specyficzną tartą jest przewracana Tatin – z jabłkowym nadzieniem, który robi się na odwrót, czyli owoce na spodzie zapieka przykrywając je ciastem. Do Tarty Tatin służy specjalna forma do zapiekania ale można ją robić w żaroodpornej patelni.

5.Bardzo popularne we Francji są też słone smaki farszu: ze szpinakiem, z porem i boczkiem, szynką, cebulą, oraz quiche – czyli tarta zalana masą jajeczno-śmietanową, która tworzy na wierzchu miękką skórkę.

6.Spotyka się tarty z innych rodzajów ciast – na przykład piaskowego lub półfrancuskiego, ale najpopularniejsze jest ciasto kruche Pate Brise – w dosłownym tłumaczeniu pokruszone. Składniki się sieka lub uciera. Po dodaniu płynu – zimnej wody dopiero ciasto się ugniata.

7.Najmniej polecaną techniką robienia tarty jest przygotowanie ciasta i wypełnienie go farszem bez uprzedniego podpiekania. Wtedy spód wychodzi wilgotny, a farsz wtapia się w ciasto. Najsmaczniejsze są kruche spody, których faktura kontrastuje z miękkim nadzieniem.
Są dwa sposoby osiągnięcia tego idealnego kontrastu: albo do mocno rozgrzanego piekarnika wstawia się ciasto obciążone pergaminem lub folią aluminiową z fasolą. Ma to zapobiec urośnięciu spodu. Należy uprzednio ponakłuwać ciasto oraz pergamin lub folię, aby ciasto oddychało. Po kilkunastu minutach wyjmuje się spód i na ciasto wykłada się farsz. Najlepiej poczekać aż spód wystygnie, jeśli farsz nałożymy na gorący spód - po upieczeniu ciasto będzie bardziej wilgotne. Wszystko jednak zależy od gustu - niektórzy to lubią.

8.Składniki na ciasto drobno siekamy nożem. Szybko, ale dokładnie zagniatamy ciasto na gładko i zostawiamy w lodówce na godzinę ,albo w zamrażarce na pół godziny.


Aby ciasto było idealnie kruche i smaczne, muszą zostać spełnione pewne warunki - zarówno w przypadku składników, jak i sposobu przygotowania !

Składniki:

Stałe proporcje mąki do tłuszczu i cukru - 3:2:1 - to najbardziej klasyczne ciasto kruche,do tart na słodko.

Standardowe proporcje na ciasto kruche do tart na słodko:

• 300 g mąki pszennej
• 200 g masła
• 100 g cukru pudru
• 
  
• 2 żółtka

W przypadku słonych wypieków kruchych - cukru nie dodajemy !

Standardowe proporcje na ciasto do farszu wytrawnego:

• 200 g mąki pszennej
• 100 g zimnego masła
• 1 jajko
• 3 łyżki zimnej wody
• 1/2-1 płaska łyżeczka soli 

Mąka pszenna- powinna być sucha i przesiana. Do ciasta na słodko zalecana jest krupczatka, ale z powodzeniem  możemy użyć pszennej typ 500.Ja osobiście lubię mieszane mąki.W celu uzyskania właściwej struktury ciasta istotne jest przesianie mąki i po dodaniu reszty sypkich składników wymieszanie jej ze schłodzonym tłuszczem poprzez siekanie nożem. Należy unikać kontaktu ciasta z ciepłymi dłońmi, ponieważ podwyższa to jego temperaturę. To prowadzi do zwiększonego użycia mąki, ponieważ łączy się ona z wodą zawartą w tłuszczu. "Przerobione" ciasto kruche nie jest delikatne, jest twarde.

Tłuszcz -użyty do ciasta kruchego powinien być masłem o jak najwyższej zawartości tłuszczu. To właśnie jemu ciasto zawdzięcza swą kruchość. Przed użyciem musi być mocno schłodzone.

Jajka - posiadają szczególne właściwości w przypadku kruchego ciasta. Żółtko nadaje kruchość, a białko chrupkość.  Z ilością całych jajek nie należy przesadzać, ponieważ  w połączeniu z dużą ilością tłuszczu, którą zawiera kruche ciasto - mogą powodować jego twardnienie. Za to, im ciasto ma być delikatniejsze, tym więcej żółtek dodajemy.

Sól kuchenna – jako przyprawa i konserwant do tart wytrawnych.

Cukier - dodajemy tylko do słodkich tart!
Stosunek mąki do cukru, czyli 3:1 - to ten najbardziej klasyczny.Ale te proporcje możemy dostosować do własnych upodobań.

Zaleca się, by do ciasta kruchego nie dodawać cukru-kryształu, gdyż tego rodzaju ciasto nie ma takiej wilgotności, by cukier dobrze się rozpuścił - efektem czego może być jego niepożądane skarmelizowanie w czasie pieczenia. Najlepiej dodawać cukier-puder.

Przygotowanie

Podstawowa zasada przyrządzania ciasta kruchego to jak najkrótszy czas zagniatania. By ten czas maksymalnie skrócić, schłodzone masło dokładnie siekamy z mąką przy użyciu szerokiego noża. Unikamy w ten sposób kontaktu ciepłych dłoni z ciastem, a jednocześnie maksymalnie rozdrabniamy twardy składnik, jakim jest masło. Dodajemy pozostałe składniki i szybko zagniatamy. Zawijamy ciasto w folię spożywczą i wkładamy na minimum pół-do godziny do lodówki.Możemy ciasto również włożyć do zamrażalki,jak zależy nam na czasie.
Po schłodzeniu ciasto rozwałkowujemy na pożądany kształt formy do tarty. W razie potrzeby pomagamy sobie folią spożywczą, którą wykładamy na stolnicę. Na to kładziemy ciasto i przykrywamy drugą warstwą folii. W ten sposób ciasto nie będzie kleić się do wałka i łatwo będzie je przenieść do formy. Staramy się nie dosypywać mąki, ponieważ zaburzy to proporcje składników.Jednak dobrze wyrobione i schłodzone ciasto i bez folii nie powinno sprawiać trudności z wałkowaniem i przełożeniem ,bez podsypywania mąką. Schłodzone i rozwałkowane ciasto wykładamy do delikatnie natłuszczonej formy i dociskamy do brzegów. Ja czasem dodatkowo posypuję formę otrębami,przed nałożeniem ciasta.W razie potrzeby nadmiar ciasta odcinamy, najlepiej wałkiem. Na ciasto wykładamy folię aluminiową i dociskamy dokładnie do całej powierzchni ciasta. Wsypujemy groch, lub ryż i wkładamy do piekarnika. Takie pieczenie zapobiega spływaniu boków ciasta i gwarantuje utrzymanie odpowiedniego kształtu ciasta, aby można go było później napełnić farszem. Po 10-15 minutach pieczenia (w zależności od receptury i pieczonego ciasta) zdejmujemy folię i jeszcze chwilę dopiekamy. Jeżeli jest to tarta do zapiekania - studzimy przed nałożeniem nadzienia. 

Pieczenie

Dwie kluczowe zasady: nakłuwanie i podpiekanie. 

Nakłuwanie ciasta kruchego ma zapobiec wybrzuszaniu ciasta podczas pieczenia. Piecze się ciasto w piekarniku nagrzanym wcześniej do ok. 200-220 °C, przez okres 15 do 30 minut. Pieczenie w niższej temperaturze (i.. w dłuższym czasie) powoduje "wytapianie" się tłuszczu z ciasta, co pogarsza jego jakość.

Podpieczone ciasto kruche studzimy i dopiero nakładamy farsz,co pozwoli by ciasto zachowało kruchość i smak,unikniemy też większej ewentualności do zrobienia zakalca.
Ja praktykuję w ostatnich chwilach zapiekania spodu do tarty(szczególnie tych na wytrawnie) ,włączanie termobiegu,by ciasto było zarumienione,ale trzeba uważać,by się nie przypaliło zbytnio !. Do tart delikatnych,szczególnie na słodko wolę ciasto mniej zarumienione,wtedy nie używam termobiegu.

W miarę nabywania nowych doświadczeń,postaram się  uzupełniać ten post,bo tarty na dobre zagościły w mojej kuchni ostatnimi czasy.....

sałatka warzywna....kolejna odsłona

               
                                                                                                                              
Czasem spotykam się na blogach z wątpliwościami,czy podawać przepis na sałatkę warzywną,bo przecież każdy ja zna i umie ją zrobić .Jednak,jak się wczytać w te przepisy,to wiele osób robi ją na sobie znany sposób,i jednak ciut inaczej.
A tak naprawdę w prostocie siła smaku....i szczegółach.U nas szybko zrobiona,i szybko zjedzona...
A i na wielkanocnym stole lubi u nas gościć,chociaż z reguły bardziej urozmaicona w składniki:np.jabłko,groszek,jaja gotowane,ogórek kiszony.
Zamiast koperku można dodać do wielkanocnej sałatki rzeżuchę...

Dzisiaj w wersji uproszczonej....ale i tak nam smakowała ... ;) 

I kolejna propozycja do akcji :wielkanocne przepisy

 Składniki:

• 2 ziemniaki ugotowane w mundurkach
• marchewka duża
• pietruszka duża
• por
• pęczek koperku
• puszka kukurydzy
• sól,pieprz
• łyżeczka musztardy Dijon
• 2-3 łyżki majonezu 

Wykonanie:


Warzywa gotujemy w łupinach,odcedzamy z wody,obieramy po przestudzeniu , kroimy (wedle upodobania).

Kukurydzę odcedzamy z wody.

Pora siekamy na drobno,podobnie koperek zielony.

Wszystkie składniki  łączymy ze sobą,doprawiamy przyprawami.

Dodajemy sos musztardowo-majonezowy,mieszamy i gotowe. 
Przed podaniem chłodzimy gotową sałatkę w lodówce.

inne wersje sałatek warzywnych ;)

• prosta sałatka...
• sałatkowe party 

ciastka cytrynowo-waniliowe

Składniki na 2 blachy ciasteczek:

• 180 g zimnego masła
• 100-150 g cukru
• 350 g mąki pszennej (u mnie krupczatka+tortowa)
• 1 duże jajko
• płaska łyżeczka sody
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• szczypta soli
• sok z połowy cytryny 
• dodatkowo:cukier kryształ do posypania ciastek przy wyrabianiu foremkami

Wykonanie:

Mąkę przesiać przez sito,dodawać stopniowo: posiekane masło schłodzone w lodówce,jajko,cukier+cukier waniliowy,sodę,wyrobić ciasto.

Ciasto owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez pół godzinki.

Po schłodzeniu,  podzielić na dwie części i wałkować na grubość około 3 mm, podsypując delikatnie mąką. Wykrawać dowolne kształty foremkami do ciastek. Posypać cukrem po wierzchu,docisnąć cukier wałkiem do pieczenia.Układać na blaszce,wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując nieduże odstępy.

Piec w temperaturze 180ºC przez około kwadrans , do lekkiego zarumienienia.

Przepis dodaję do akcji:wielkanocne przepisy

tarta z kurczakiem i dodatkami...

Dzisiaj ,choć mroźno za oknem,zamarzyła mi się tarta,w klimacie wiosennym,no i chyba się udało...Domownicy mile zaskoczeni.....smakowała ;)....i ładnie prezentowała się w wiosennej dekoracji stołu.

Składniki: 

  na ciasto:

• 200 g mąki pszennej (u mnie krupczatka+tortowa)
• 100 g zimnego masła
• 1 jajko
• 3 łyżki zimnej wody
• 1 płaska łyżeczka soli 

 na farsz:

• smażona pierś kurczaka lub gotowana,w lżejszej wersji
•  por
• puszka kukurydzy
• plaster sera lazur
• przyprawy:sól,przyprawa do kurczaka,oregano
• jajko
• mała gęsta śmietana (pół szklanki)
• pęczek zielonego koperku
• łyżka masła lub oleju
• 
  
• 2 plastry ananasa

 Wykonanie:

Na stolnicę przesiewamy mąkę z solą.
Masło kroimy, dodajemy do mąki , siekamy  nożem, do połączenia się składników.Jajko roztrzepujemy z wodą, dodajemy do ciasta i zagniatamy,robimy kulę i chłodzimy w lodówce-dobry kwadrans.
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na wielkość formy.
Przekładamy je do formy (wysmarowanej tłuszczem,posypałam jeszcze otrębami), lekko dociskamy, nadmiar ciasta obcinamy i wstawiamy do lodówki na godzinkę, by ciasto się schłodziło.
Gdy zależy nam ,by ciasto było cienkie i nie wybrzuszyło się podczas zapiekania,  można dodatkowo je obciążyć np.grochem,ja tego nie zrobiłam.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni,ciasto nakłuwamy widelcem, zapiekamy kwadrans.
 
Kurczaka w kawałkach, podsmażamy na maśle, dodajemy pora drobno pokrojonego,pod koniec smażenia doprawiamy przyprawą do drobiu,dodajemy plaster sera. Przekładamy farsz, na podpieczony spód tarty.

Jajka ze śmietaną ubijamy ,dodajemy sól i oregano,zielony koperek posiekany na drobno.Wylewamy na wierzch farszu.Wierzch tarty udekorowałam jeszcze ananasem.
 
Zapiekamy wszystko w nagrzanym piekarniku do zarumienienia,koło kwadransa-grzałka "góra-dół".
Jak lubimy zarumienioną tartę,ostatnie pięć minut zapiekamy na termobiegu.
Tarta smakuje na ciepło jak i schłodzona. 

Polecam zapoznać się przed zrobieniem ciasta z tym postem:
Tarty-porady ogólne-kuchnia francuska