walentynkowe słodkości....nie tylko na walentynki

Banalnie prosty pomysł,jak i wykonanie,ale te proste pomysły są czasem miłym zaskoczeniem i niespodzianką,która sprawia,że w prostocie jest klucz do ludzkiego serca ;).
Wystarczyło,bym wyszła na kilka godzin,a już Monia pochłonęła zapas serduszek,który nie pozwolił,by się puszka z nimi spokojnie domknęła,a po moim powrocie wieczko puszki już przylegało stabilnie ;).

Czyli 2 rozwiązania: na serduszka i blok "z resztek"wafelkowych .

Składniki na serduszka wafelkowe- u mnie wyszły 32 serduszka

• opakowanie wafli 
• puszka masy z mleka skondensowanego słodzonego-kajmakowa
• lukier+posypka
• foremka w kształcie serca,do wykrawania serduszek

Wykonanie:

Z wafli wykrawamy serduszka.

Przekładamy masą z mleka,u mnie klejone po trzy serduszka.

Masę z mleka skondensowanego można kupić gotową,albo zrobić samodzielnie:puszkę mleka skondensowanego-słodkiego, wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą,na wysokość 3/4 puszki. Na małym ogniu, pod przykryciem gotujemy mleko 3 godziny. 

Gotowe serduszka ozdabiamy wedle upodobania...................................................

Z tak przygotowanych serduszek,pozostały mi dwie szklanki okruchów wafelkowych i 5 łyżek masy.
Nie mam zwyczaju wyrzucania resztek "jedzenia",zatem powstał kolejny pomysł-na blok.

Blok kajmakowy-składniki:

• ok.2 szklanki wafelkowych okruchów
• 5 łyżek masy z mleka skondensowanego słodzonego
• czekolada mleczna z migdałami (100 g)
• kostka masła (200g-220g)
• mleko w proszku pełne (200 g)
• mleko w proszku granulowane (4 łyżki)
• łyżka kawy rozpuszczalnej
• łyżka-dwie syropu z agawy (lub inny słodzik)
• ok.pół szklanki ciepłego mleka

Masło+czekoladę+kawę rozpuszczalną rozpuścić w garnku (bez zagotowania)

Do gotowej,jeszcze ciepłej masy dodawać stopniowo pozostałe składniki,dokładnie wymieszać.

Gotową masę przełożyć do płaskiego pojemnika,u mnie wyłożonego papierem do pieczenia,schłodzić w lodówce -do zastygnięcia,najlepiej pozostawić na całą noc. 

Blok nie jest przesadnie słodki,komu przeszkadza grudkowaty smak mleka granulowanego,może spokojnie je pominąć, dając więcej mleka pełnego w proszku.Podobnie z bakaliami i waflem,możemy zmielić na gładki puch,lub pozostawić w kawałeczkach.Ja osobiście lubię taką konsystencję bloku,które pozwala mieć uczucie chrupania. 

Blok przechowujemy zawinięty w papier spożywczy w lodówce,wtedy nie wysycha.