czwartek, 2 stycznia 2014

budynie marchewkowo-pomarańczowe 3 wersje



Dzisiaj kolejna odsłona budyniu w kolorze i smaku pomarańczowym,z kawałkami marchewki,z dodatkiem serka mascarpone.Zapraszam też do sprawdzenia wcześniejszych propozycji,które zaistniały na moim blogu ,bo są miłym akcentem w zabieganym dniu.Smakują na ciepło jak i w wersji schłodzonej....wypróbujcie sami ...

budyń marchewkowo -pomarańczowy
...z kawałkami marchewki i kandyzowanej pomarańczy
Składniki:  
  • 2  szklanki mleka
  • 1 duża marchew
  • sok wyciśnięty z  połowy pomarańczy
  • 2 łyżki cukru  kryształu
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • łyżka masła roślinnego 
  • łyżka czubata serka mascarpone

  • dodatkowo:kandyzowane plastry pomarańczy +syrop pomarańczowy

Marchewkę kroimy na drobne kawałki,podgotowujemy w wodzie do miękkości,ok.kwadransa,chłodzimy rozdrabniamy na małe kawałeczki. 


Mleko,u mnie (1 szklanka !)wlewamy do garnka z dnem teflonowym,dodajemy rozdrobnioną marchewkę, cukier ,rozpuszczoną skrobię ,w drugiej  szklance zimnego mleka.

Zagotowujemy wszystko razem,do uzyskania konsystencji gęstego budyniu.

Zdejmujemy garnek z ognia,przerzucamy wszystko do głębokiego naczynia , miksujemy całość na gładką masę:dodając masło,serek mascarpone i sok pomarańczowy.

Gotowy budyń dekorujemy kandyzowanymi plastrami pomarańczy,polewamy odrobiną syropu pomarańczowego.




zobacz też inne propozycje budyniu marchewkowo-pomarańczowego ;)


p.s.na warsztatach wegetariańskich z Mariolą
 zrobiłyśmy spory garnek tego budyniu i pochłonęłyśmy w błyskawicznym tempie ;)

kolor pomarańczowy

edit....i mój budyń marchewkowo -pomarańczowy doczekał się po raz kolejny nagrody pocieszenia ,choć tym razem za przyczyną szczęśliwego losowania ;).

5 komentarzy:

  1. Budyń pomarańczowy?! Ooo, to dla mnie nowość! Ciekawa jestem tego smaku :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na blogach wege goszczą od dawna,polecam wypróbować,tylko ważne by marchewki nie były przywiednięte ;)

      Usuń
  2. Jejku, ale fajny pomysł na budyń! Nie dość, że pyszny to jeszcze zdrowy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam do polubienia marchewkowych smaków ;)

      Usuń
  3. Dodaje z radoscia do Akcji :)

    OdpowiedzUsuń

Zachęcam do dodawania własnych uwag po wypróbowaniu przepisu ;).

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...