zupa dyniowa...z gruszką

W naszej rodzinnej tradycji nie pamiętam przetworów dyniowych z miąższu dyni,ani zup-kremów.Wykorzystywało się ją głównie do suszenia pestek,do chrupania.Ale skoro tyle propozycji wokół,i urodzaj na dynię,postanowiłam skorzystać.Zatem dzisiaj zupa-krem z dyni (przepis  zaczerpnięty z reklamówki gazetowej : "jesień w galerii ..").

zupa dyniowa z gruszką ;)

składniki:

• 750g dyni w plasterkach
• 1 posiekana cebula
• 2 zmiażdżone ząbki czosnku
• 3 marchewki pokrojone w kostkę
• 1 gruszka pokrojona w kostkę
• 40g masła
• 1 litr bulionu
• sól,pieprz
• sos sojowy ( pominęłam)
• świeża pietruszka lub tymianek

wykonanie:

Cebulę zeszklić na maśle,dodać pokrojone na drobne kawałki:dynię,marchew,gruszkę i czosnek.
Dusić na wolnym ogniu 5 minut.

Wlać bulion oraz 2 szklanki wody,doprowadzić do wrzenia.

Gotować ok.30 minut.
Zmiksować i doprawić do smaku pieprzem.
Przelać do talerza i ozdobić świeżą pietruszką lub tymiankiem.

U nas do wszelkich zup kremowych robimy jeszcze grzanki.
Zamiast gruszki ,można dać do zupy też pomarańczę.

......................odgrzebuję stare fotki,kiedy dzieciaki radośnie pozowały do zdjęcia......bo teraz z trudem można kawalerkę doprosić....