SKŁADNIKI:
*JABŁKA+GRUSZKI (po kilogramie)
*pół kg cukru trzcinowego
*garść skórki cytrynowej kandyzowanej
*sok z połowy cytryny,lub ocet (2 łyżeczki)
--------------------------------------------------------------
- Jabłka i gruszki,umyć,obrać,pokroić w ćwiartki,wydrążyć gniazda nasienne.
- Podsmażyć do wypuszczenia soku z cukrem,dodać sok z cytryny (by zachować jasny kolor musu),skórkę cytrynową kandyzowaną .
- Zmiksować podgotowane owoce,podsmażyć jeszcze chwilę i gorący
- mus wkładać do wcześniej wyparzonych słoiczków.
- Pasteryzować koło kwadransa.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zachęcam do dodawania własnych uwag po wypróbowaniu przepisu ;).